Agriculture & Agro-alimentaire

12 décembre 2019

Le secteur de l’agriculture et plus généralement l’ensemble de la filière agro-alimentaire est responsable d’environ un-quart des émissions de gaz à effet de serre au niveau mondial (J. Poor and T. Nemecek, 2018). Au delà de ce chiffre accablant, les enjeux de ce secteur dans les prochaines années sont autant de défis à relever :

  • L’infertilité des sols augmente tandis que la déforestation se poursuit ;
  • Une partie de la population mondiale souffre de malnutrition croissante, alors qu’une autre est victime de maladies liées à une alimentation excessive, et contribue à un gaspillage alimentaire notable ;
  • Ce secteur n’est pas non plus exempt de questions industrielles, du fait de la forte dépendance aux énergies fossiles à différents niveaux de la chaîne de valeur (transformation agroalimentaire, logistique, distribution, restauration).

Face à l’augmentation de la population mondiale, une question cruciale se pose pour le secteur : comment nourrir durablement tous les humains, tout en limitant la contribution de ce secteur au dérèglement climatique?

Le rôle de Carbone 4 est d’éclairer les acteurs de la filière, en les aidant à répondre à différentes questions :

  • Quel est mon empreinte carbone et la dépendance énergétique de ma chaîne de valeur, amont et aval ?
  • Comment vont se transformer les activités et marchés de ma filière, dans un monde à 2°C et dans un monde à 5/6/7 °C ?
  • Quels sont les leviers et outils des différentes filières pour améliorer la séquestration du CO2 dans mes pratiques culturales, et limiter ainsi les émissions de GES ?

Ayant déjà de nombreuses expériences dans ce domaine, nous nous adressons particulièrement aux acteurs de :

  • la foresterie
  • l’agriculture (production animale et végétale), l’aquaculture et la sylviculture
  • la chaine logistique, l’emballage et le conditionnement
  • la transformation
  • la distribution
  • la restauration
  • la valorisation de la matière organique
  • la finance de ces activités